Hepatit B, karaciğerde iltihaplanmaya neden olan ve Hepatit B virüsünün yol açtığı viral bir hastalıktır. Bu hastalık, kan, temas veya cinsel yollarla bulaşır ve uzun süre belirti vermeden ilerleyebilir.

Her hastalıkta olduğu gibi Hepatit B hastalığında da hastaların beslenmelerine çok özen göstermesi gerekir. Hepatit B hastalığı eğer tedavi edilmezse veya diyete dikkat edilmezse, kronikleştiği zaman siroz ve karaciğer kanseri riskini artırabilir. Hepatit B hastalığı erken teşhis edildiğinde tedavisi daha kolay olur. Ancak tedaviden önce, hastaların beslenmelerine çok dikkat etmeleri ve diyete uymaları gerekir.

Hepatit B hastalarının beslenme listesi dengeli olmalıdır. Hepatit B diyet listesinde mutlaka sarı ve yeşil sebzeler bulunmalıdır. Özellikle enginar, karaciğer hastalarının mutlaka tüketmesi gereken bir sebzedir. Çünkü içerisindeki maddeler sayesinde karaciğerde hasar oluşmasını engeller. Karaciğer hastaları magnezyum, C vitamini ve fiber bakımından zengin yiyecekler tüketmelidir.

Hepatit B diyeti uygulanırken, öğünler 3 defa değil de 5 veya 6 defa yenmelidir. Öğünler arasındaki zamanı azaltıp, öğünlerde fazla yemek tüketilmemelidir. Bu diyeti yaparken pirinç, ekmek, makarna gibi yiyecekler rahatlıkla tüketilebilir. Ancak çok fazla yağ alınmamalı, özellikle hayvansal yağlar neredeyse hiç yenmemelidir. Vitamin ve mineral alımı da dengeli olmalıdır. Bu diyete tam anlamıyla uyulur ve düzenli bir şekilde yapılırsa, hastalığın etkileri azalabilir.

Hepatit B hastalarının alkol tüketiminden kaçınmaları gerekir. Alkol, karaciğeri daha fazla zorlar ve hastalığın ilerlemesine neden olabilir. Ayrıca, bol su içmek ve yeterli dinlenmek de önemlidir. Stresten uzak durmak, düzenli egzersiz yapmak ve doktor kontrolünde olmak hastalığın yönetiminde yardımcı olacaktır.